Hej tamo! Kao dobavljač velikih komercijalnih mašina za pranje sudova, često mi se postavlja ključno pitanje: "Koliko često treba servisirati veliku komercijalnu mašinu za pranje sudova?" Pa, hajde da zaronimo odmah u to i razložimo ga kako biste mogli da vaša mašina za pranje sudova radi glatko i efikasno.
Zašto je servisiranje važno
Pre svega, veoma je važno razumeti zašto je redovno servisiranje neophodno za velike komercijalne mašine za pranje sudova. Ove mašine su radni konji, koji neprekidno rade u užurbanim kuhinjama, bilo da se radi o restoranu, kafeteriji ili keteringu. Iz dana u dan moraju da čiste gomilu posuđa, čaša i pribora.
Ako ih ne servisirate redovno, gledate na čitav niz problema. Za početak, performanse mašine za pranje sudova mogu biti veoma visoke. Možda neće čistiti tako efikasno, ostavljajući iza sebe masnoću, čestice hrane ili mrlje na posuđu. To je veliko ne - ne u industriji prehrambenih usluga, gdje je higijena ključna.
Drugo, nedostatak servisiranja može dovesti do češćih kvarova. Ovi kvarovi mogu biti skupi u smislu računa za popravke i izgubljenog posla. Kada vaša mašina za pranje sudova ne radi, ne možete pratiti potražnju za čistim posuđem, što može usporiti vaše operacije, pa čak i dovesti do nezadovoljnih kupaca.
Faktori koji utiču na učestalost servisiranja
Učestalost servisiranja velike komercijalne mašine za pranje sudova nije jednoznačan odgovor. Postoji nekoliko faktora koji dolaze u obzir:
Intenzitet upotrebe
Glavni faktor je koliko često koristite mašinu za pranje sudova. Ako svoju mašinu za pranje sudova koristite bez prestanka, recimo u užurbanom restoranu koji radi non-stop ili u velikoj bolničkoj kafeteriji, moraćete da je servisirate češće od male ugostiteljske firme koja mašinu za pranje sudova koristi samo nekoliko dana u nedelji.
Za upotrebu visokog intenziteta, poput 12 ili više sati dnevno, preporučuje se barem mjesečni servis. Ovo osigurava da su sve komponente, kao što su pumpe, ventili i prskalice, u dobrom radnom stanju. S druge strane, ako ga koristite samo nekoliko sati dnevno, tromjesečni servis bi mogao biti dovoljan.
Kvalitet vode
Kvalitet vode koju koristite u mašini za pranje sudova takođe može uticati na to koliko često je treba servisirati. Tvrda voda sadrži visok nivo minerala kao što su kalcijum i magnezijum. Ovi minerali se vremenom mogu nakupljati u mašini za pranje sudova, začepljujući cijevi, mlaznice i grijaće elemente.
Ako se nalazite u oblasti sa tvrdom vodom, verovatno ćete morati češće da servisirate mašinu za pranje sudova. Možda biste čak htjeli uložiti u omekšivač vode kako biste smanjili nakupljanje minerala. U područjima sa mekom vodom, rizik od mineralnih naslaga je manji, pa servisiranje može biti rjeđe.
Tip mašine za pranje sudova
Postoje različite vrste velikih komercijalnih mašina za pranje sudova, od kojih svaka ima svoje zahteve za servisiranje. Na primjer, aMašina za pranje sudova tipa transporteradizajniran je za operacije velikog obima. Ima složeniji sistem transportera, što znači više komponenti koje treba redovno provjeravati. Ovim vrstama mašina za pranje sudova će možda trebati servisiranje svakih 1-2 mjeseca.
AMašina za pranje sudova kapaciteta 5000 posuđatakođe je napravljen za upotrebu u teškim uslovima. Njegov veliki kapacitet znači da je pod većim opterećenjem tokom rada, tako da je često servisiranje neophodno za održavanje njegovih performansi.
AFlight Dishwasherima svoje jedinstvene karakteristike, kao što su police u obliku leta za pomicanje posuđa kroz ciklus pranja. Pokretne dijelove u ovim mašinama za pranje posuđa potrebno je podmazati i redovno pregledavati, obično na mjesečnoj bazi za situacije velike upotrebe.
Preporučeni rasporedi servisiranja
Na osnovu gore navedenih faktora, evo nekih općih rasporeda servisiranja koje preporučujem:
Lagana upotreba
Ako se mašina za pranje sudova koristi manje od 5 sati sedmično, možete se izvući godišnjim servisom. Međutim, ipak biste trebali sami obaviti neke osnovne provjere održavanja, kao što je čišćenje filtera i pregled crijeva za curenje.
Umjerena upotreba
Za 5-10 sati korištenja sedmično, polugodišnji servis je dobra ideja. Tokom ovog servisa, profesionalni tehničar će provjeriti sve glavne komponente, očistiti unutrašnjost mašine za pranje sudova i testirati temperaturu i pritisak vode.
Teška upotreba
Kada vaša mašina za pranje sudova radi više od 10 sati nedeljno, mesečno servisiranje je idealno. Tehničar ne samo da će izvršiti osnovne provjere već će i potražiti bilo kakve znakove habanja na dijelovima. Također će se pobrinuti da dozatori deterdženta i sredstva za ispiranje rade ispravno.
DIY Maintenance
Iako je profesionalno servisiranje ključno, postoje neke stvari koje možete sami učiniti kako biste održali svoju mašinu za pranje sudova u dobrom stanju između servisa.
Redovno čistite filtere: Većina komercijalnih mašina za pranje sudova ima filtere koji zadržavaju čestice hrane. Čišćenje ovih filtera barem jednom dnevno može spriječiti začepljenje i poboljšati performanse mašine za pranje sudova.
Provjerite crijeva: Pregledajte crijeva da li postoje znakovi curenja ili oštećenja. Crijevo koje curi može dovesti do oštećenja vode i smanjenja pritiska vode.
Koristite odgovarajući deterdžent i sredstvo za ispiranje: Upotreba visokokvalitetnih deterdženata za pranje sudova i sredstava za ispiranje može napraviti veliku razliku. Pomažu u efikasnijem čišćenju posuđa i smanjuju nakupljanje ostataka u mašini za pranje sudova.
Kontaktirajte nas za vaše potrebe mašine za pranje sudova
Ako ste u potrazi za novom velikom komercijalnom perilicom posuđa ili trebate savjet o servisiranju postojeće, ne ustručavajte se kontaktirati. Imamo širok asortiman vrhunskih mašina za pranje posuđa koje odgovaraju vašim poslovnim potrebama. Naš tim stručnjaka vam takođe može pomoći da odredite najbolji raspored servisiranja za vašu mašinu. Kontaktirajte nas danas da započnemo razgovor o tome kako možemo poboljšati vaše operacije pranja posuđa.
Reference
- "Vodič za održavanje komercijalne mašine za pranje sudova", Svet snabdevanja restorana
- "Važnost redovnog servisiranja za velike aparate", Appliance Journal
- Vodiči proizvođača za razne velike komercijalne mašine za pranje sudova na tržištu.
