Struktura mašine za pranje voća i povrća uglavnom uključuje sljedeće dijelove:
Power System: Izvor napajanja voćne i biljne veš mašine je obično motor, koji sarađuje sa reduktornim i zupčanim sistemom kako bi se osigurala snaga potrebna tokom procesa čišćenja .
Sistem za čišćenje je jezgrani dio mašine za pranje voća i povrća, koji obično usvajaju ispiranje i neto lančani transportni uređaj za prskanje tekućine za čišćenje, dok je neto lančani transporter odgovoran za transport voća i povrća na područje čišćenja.
Kontrolni sistem: Kontrolni sistem je odgovoran za koordinaciju i kontrolu cjelokupnog postupka čišćenja, uključujući početak, zaustavljanje, podešavanje brzine i ostale funkcije .
